Alu folija

za primenu u kuhinji

Korišćenje aluminijumkske folije u današnjoj kuhinji je neizbežno. Nalazi primenu u pripremi hrane, njenom čuvanju pa čak i transportu. Isporučuje se u namotajima dužine 10, 20 ili 30 metara. Širina je standardizovana na 290 milimetara. Pakovanje može biti u:

kutiji - papirnoj ambalaži kao pojedinačni proizvod
bulk - više rolni upakovanih u termoskupljajuću foliju

Alu folija je okružena raznim kotroverzama iako nijedna nije naučno potvrđena. Jedna od najčešćih je vezana za mat/sjajnu primenu alu folije. Proizvođači tvrde da je svejedno koja strana će biti okrenuta izvoru toplote ili samoj hrani, dok je tu u narodu strogo definisano.
Jedno je sigurno - alu folija je apsolutno bezbedna za upotrebu u kuhinji i u dodiru sa hranom.